Ο Ενιαίος Αγροτικός Συνεταιρισμός υπενθυμίζει ότι τα όσπρια, που ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών, είναι μια πανίσχυρη χορταστική διατροφική επιλογή, πλούσια σε πρωτεΐνη, αδιάλυτες και διαλυτές φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, φυσικά αντιοξειδωτικά, φολικό οξύ, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο καθώς επίσης πολυάριθμα βιοενεργά συστατικά με αντικαρκινικές ιδιότητες.
Εστάλη στην ΟΔΥΣΣΕΙΑ, 8.11.2014